Doctor Salsas, la revolución del picante en un mercado incipiente

Hoy voy a compartir contigo un artículo muy picante 🌶️. No, no, no vamos a hablar de nuevo del efecto Tinder o Bumble, eso ya lo hablamos hace unos días. Hoy hablamos del picante en toda su expresión. De la mano de una marca que apuesta por una creencia propia y aplica el saber hacer a toda la oferta de productos, hablamos de Doctor Salsas.

El picante, aunque tradicionalmente no ha sido un elemento central en la gastronomía española o europea, ha ido ganando terreno y popularidad en las últimas décadas. En España, la presencia del picante en platos tradicionales solía ser mínima, pero con la influencia de cocinas extranjeras y la apertura a nuevas experiencias culinarias, el interés por los sabores picantes ha crecido significativamente. Esto se ha ido ganando gracias al aumento de viajes internacionales y al impacto de la cultura de personas que llegan a países europeos.

doctor salsas packs mini

La relación entre el picante y los consumidores españoles y europeos

Si pensamos en un picante tradicional en España, ¿cuál sería? Sí, correcto, el pimentón. Aporta un sabor ahumado y ligeramente picante a platos como el pulpo a la gallega o las patatas bravas. Sin embargo, ingredientes más picantes, como el chile, quizás uno de los más conocidos a nivel internacional, se ha ido incorporando cada vez más. Platos como el mojo picón canario o la salsa brava, que antes no solían ser demasiado picantes, ahora a menudo presentan variantes más intensas para satisfacer los paladares que buscan un toque de calor.

En Europa, la aceptación del picante ha sido variada según cada zona. Países como Italia han estado un poco más alejados del picante, pero aún así, ingredientes como el chile han encontrado su lugar en salsas y platos típicos de ciertas regiones. La pizza, pasta y los aceites se han abierto mucho al picante. En otros lugares como Hungría, con su famoso condimento, el pimentón picante, o en países del este de Europa con su uso de ajíes y especias, el picante tiene una presencia más arraigada en la cocina tradicional.

El creciente interés en la cocina internacional y la tendencia hacia sabores más atrevidos y exóticos ha impulsado la demanda de alimentos picantes en Europa. Esto se refleja en el aumento de restaurantes especializados en comida asiática, latinoamericana o de otras regiones donde el picante es un elemento fundamental. Pero no solo eso, lo vemos incluido cada vez más en snacks, dulces y multitud de productos en los lineales de los supermercados. ¿Acaso no recuerdas los Doritos Roulette? Son un ejemplo que siempre me acompaña en mis clases.

doritos roulette

Doctor Salsas, la revolución del picante

Doctor Salsas (ver web) es una marca de salsas picantes de origen española, más en concreto en los pies de Sierra Nevada. Su catálogo de producto es picante, muy picante y para todos los gustos. Está especializa en la producción y comercialización de una amplia variedad de salsas picantes en múltiples productos: salsas, sazonadores, snacks, mermeladas, miel, purés, cervezas, aceites, chili oils y extractos de capsaicina. Como dicen en su eslogan, “enjoy the burning taste”.

La visión estratégica de su creador, Carlos Carvajal, como él mismo dice “un americano en Granada”, ha sido la de implantar el picante en España. No solo eso, sino construir una marca alineada con la calidad de los ingredientes, combinaciones de sabores creativas y la intensidad de sus salsas.

Por ejemplo, más allá de ser una marca con una imagen divertida, joven y atractiva, su origen está marcado por la producción natural, de calidad y de km 0. Desde la plantación de chiles hasta el envasado de los productos, cuidan y miman cada detalle. Los productos provienen de cultivos propios y están elaborados con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni colorantes.

Está bien revolucionar el picante, detectar un deseo incipiente en un nuevo mercado, pero también no dejar atrás el compromiso con el medio ambiente, el comercio justo y, sobre todo y muy importante, a los agricultores.

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Clax Trolley, ¿y si el carrito del supermercado me lo llevara a casa?

Seguro que te has hecho esa pregunta muchas veces: ¿me llevo el carrito del supermercado a casa? A menudo cargamos con muchos productos, muchas bolsas y claro, el camino no es fácil. Tanto si el desplazamiento lo haces caminando o en coche, Clax Trolley es una creativa solución que elimina bolsas y apuesta por el impacto cero de nuestras compras.

En muchos ámbitos como el automovilístico, aeroespacial, transporte… se está redefiniendo la movilidad dando prioridad a la sostenibilidad. ¿Por qué no aplicarlo a los pequeños desplazamientos de cualquier tipo? Este revolucionario carro de transporte no sólo satisface las necesidades del usuario en el día a día, sino que también reduce la huella de carbono. Al eliminar la necesidad de bolsas y de incluso coche en muchas ocasiones al usar un carro Clax, se contribuye activamente a mejorar el impacto positivo con el medio ambiente.

La creatividad aplicada es la habilidad de ver más allá de las funciones tradicionales y encontrar soluciones innovadoras que respondan a necesidades reales. Clax Trolley es un claro ejemplo de cómo la creatividad puede inspirar productos con un propósito y diseño únicos. Diseñado en Alemania, este carrito destaca por su capacidad de plegarse de manera compacta. Además, ofrece bandejas ajustables y resistentes, y contar con materiales ligeros y duraderos.

¿Por qué es importante la creatividad en los productos de uso cotidiano?

En el caso del Clax Trolley, la creatividad en su diseño ha permitido resolver múltiples desafíos: ¿Cómo lograr que un carro de transporte sea ligero pero fuerte? ¿Cómo hacerlo eficiente y fácil de guardar? ¿Y cómo convertirlo en una herramienta versátil que pueda adaptarse a las necesidades de varios sectores? Estas preguntas dieron como resultado un producto que no solo resuelve problemas logísticos, sino que también integra un enfoque de sostenibilidad.

clax trolley supermercado

Principales características de Clax Trolley

  1. Diseño compacto y plegable: Uno de los mayores logros creativos de Clax Trolley es su capacidad de plegarse de forma compacta y sencilla. Este diseño no solo facilita su almacenamiento en espacios reducidos, como un armario o el maletero de un coche, sino que permite a los usuarios tener una herramienta eficiente sin perder espacio. Imagina tener que tener un carrito de supermercado convencional siempre en casa… Aquí, la creatividad radica en el uso del espacio y la adaptabilidad; además, con un solo movimiento se convierte en una pieza portátil y ligera, lista para usarse en cualquier momento y lugar.
  2. Materiales sostenibles: En un tiempo donde la sostenibilidad y la conciencia ambiental son cada vez más prioritarias, Clax Trolley se posiciona como una muy buena solución. Está fabricado con plásticos de alta calidad y aluminio, su diseño garantiza resistencia y durabilidad sin añadir peso extra. Es un producto que nace para ser reutilizado innumerable veces, por lo que elimina la necesidad de usar productos desechables. Este enfoque en materiales duraderos también es un recordatorio de cómo la creatividad en el diseño puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad.
  3. Versatilidad de uso: Bandejas extraíbles y ajustables: Una característica innovadora de Clax Trolley es su capacidad de adaptarse a diferentes tipos de cargas. Tiene dos bandejas extraíbles y ajustables, con las que los usuarios pueden transportar objetos de distintos tamaños sin demasiadas limitaciones. La bandeja superior se puede plegar o retirar según la necesidad, lo que permite llevar objetos más grandes o apilables en la bandeja inferior.
  4. Ruedas silenciosas y bloqueo de seguridad: Las ruedas están diseñadas para rodar suavemente y sin ruido, lo que lo hace ideal para entornos interiores como oficinas, hospitales e incluso bibliotecas. Además, el sistema de bloqueo de ruedas proporciona estabilidad al detenerse en pendientes evitando movimientos accidentales. Estos detalles reflejan un compromiso de la marca por crear una herramienta segura y eficiente, destacando cómo un producto bien diseñado no solo se enfoca en la utilidad, sino también en la seguridad y la tranquilidad del usuario.

Creatividad y sostenibilidad: Clax Trolley y su contribución ambiental

El diseño del carrito Clax Trolley va más allá de la funcionalidad, integrando sostenibilidad y responsabilidad ambiental. En lugar de utilizar materiales frágiles que requieren reemplazos frecuentes, Clax Trolley ha sido diseñado para durar, lo cual reduce significativamente el impacto ambiental asociado con su producción. Su resistencia a largo plazo minimiza la generación de desechos y, al ser plegable, contribuye al ahorro de espacio en transporte y almacenamiento, disminuyendo la huella de carbono asociada con su distribución.

La creatividad aplicada al diseño de productos como el Clax Trolley es clave para reducir el consumo de recursos y promover un consumo más consciente. Al diseñar productos que duren más tiempo, se reduce la demanda de materiales nuevos, minimizando el uso de recursos naturales y la energía necesaria para producir productos reemplazables. Este compromiso con la durabilidad y la eficiencia en el uso de recursos es un claro ejemplo de cómo la creatividad puede conducir a soluciones sostenibles.

¿Qué podemos aprender de Clax Trolley para la innovación en productos?

El éxito de Clax Trolley radica en su capacidad de resolver problemas reales a través de la creatividad. No es solo un carrito de supermercado o transporte, sino una herramienta versátil, eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Al abordar necesidades prácticas y al mismo tiempo incorporar un diseño atractivo, este carrito se convierte en un modelo para futuras innovaciones. Se podría destacar cómo la creatividad puede transformar productos ordinarios en soluciones extraordinarias.

En conclusión, este tipo de ejemplos nos enseña que la creatividad no solo se trata de diseñar algo visualmente atractivo, sino de encontrar formas de mejorar la vida de las personas mientras cuidamos nuestro planeta. Además, vemos cómo metodologías como el pensamiento creativo nos ayuda, a través de la exageración, a encontrar soluciones potencialmente exitosas. Te invito a descubrir más en el libro de “Los 7 pecados laterales”.

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Cómo perpetuar narrativas, ¿es el podcast la nueva radio?

Todavía no has leído este artículo, pero me permito el lujo de poder extender un consejo: “guárdalo para leerlo una y otra vez”. Obviamente este artículo que te dejo a continuación no lo he escrito yo, lo ha hecho una profesional y persona como la copa de un pino: Alicia Muñoz, periodista y amiga con la que comparto el podcast The Good Shopper que tantos minutos de audio nos ha dado.

Disfruta de esta interesante reflexión sobre el contenido, la narrativa, la radio y el podcast. Por Alicia Muñoz.

Cada vez escuchamos más aquello de que estamos perdiendo medios de comunicación pero, sin embargo, de una manera u otra seguimos consumiendo las diferentes vías de información. Aunque, para esto, es mejor poner un ejemplo donde muchos seguro que se ven reflejados:

Leer siempre nos ha parecido un buen momento para dejar volar la imaginación. Sentarte y perderte, entre esas líneas, que en algún momento un escritor puso sobre el papel para conseguir no desviar la vista del libro durante horas. Te quedabas dando vueltas a esa intrépida historia mientras de fondo dejabas de hilo musical esa vieja amiga que te acompaña cada día: la radio.

Por ello, desde que nos levantamos, nos acompañan una mezcla de narrativas que nos nutren y nos enganchan. Y justamente aquí, llegamos al quid de la cuestión. Cómo conseguir que una narrativa permanezca en el tiempo.

Entramos de lleno en lo que consideró la fórmula más sencilla pero a la vez compleja: la costumbre. Conseguir que con el paso de los años ese medio de comunicación, siga siendo una elección para el consumidor. ¿Cómo lo hemos conseguido? La manera que voy a utilizar para explicarlo es muy poco apropiada para expertos en marketing y, de antemano, debo añadir que tan solo soy una aficionada de este tema.

Se pega todo menos la hermosura

Es decir, la cotidianidad o costumbre de seguir haciendo aquello que hacían tus mayores: levantarse y encender la radio antes de tomar el café. Las marcas y los medios, en este caso, se fijan también en el entorno que nos rodea. En cómo hacer que algo pase de generación en generación, consiguiendo que el consumidor haga una acción de manera automática que beneficie a la empresa. Pero, entre demanda y oferta, hay algo que tenemos que tener en cuenta: el paso del tiempo

Tempus fugit

Es evidente, que los nuevos tiempos traen consigo formas novedosas de comunicar y, por ende, estrategias para captar la atención de los consumidores. Dejar atrás lo efímero, para que permanezca en el tiempo. Esto último, sería la base de lo que hoy conocemos como el podcast.

Un mundo o, permitirme la hipérbole, un universo que no hace mucho comenzó a extenderse. Un sector con numerosas posibilidades para encontrar aquella entrevista, audio o ficción sonora que se te ha escapado en la radio convencional. Pero, ¿el podcast es la nueva radio? No lo creo, aunque sí una nueva forma para hacer que esa vieja amiga permanezca en las costumbres de la nueva sociedad.

Esta nueva receta secreta, permite tener a la carta infinidad de capítulos de aquel tema del que tanto te gusta saber y entender. Porque si alguna vez lo trataron en la radio, nunca llegaste a tiempo. Y no es por tu impuntualidad sino porque los podcast también generan otro tipo de atención (un tema que da para otro artículo y que trataremos muy pronto).

En definitiva, así es como, cada vez, son más plataformas y personas que deciden emprender en nuevas narrativas que converjan con otras que ya existían y seguimos consumiendo. Porque lo que hace fuerte a una marca, una empresa o a un medio es la durabilidad en el tiempo, teniendo claro la importancia de adaptarse a la actualidad.

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