La alimentación basada en elementos vegetales ya no es algo de unos pocos: se puede afirmar que ya es una tendencia global que está transformando la manera en la que comemos, consumimos y nos relacionamos con el planeta. Lo que comenzó como una opción alternativa para un pequeño grupo de consumidores, hoy se ha convertido en un movimiento que impacta a millones. En este nuevo escenario, nacen marcas como Nuveg. No solo por su innovadora propuesta de productos 100% vegetales, sino por su forma de comunicar, conectar y construir comunidad.

En este nuevo artículo vamos a escribir sobre esta tendencia, apoyándonos en el ejemplo de Nuveg (ver web). No se trata de vender alimentos, si no de construir un estilo de vida.

¿Qué es plant-based y por qué importa?

Empecemos por el principio. De manera sencilla, plant-based hace referencia a una alimentación centrada en ingredientes de origen vegetal, excluyendo productos animales como carnes, lácteos y huevos. Sin embargo, su impacto va mucho más allá de lo nutricional. Este enfoque responde a tres grandes motivaciones: salud personal, sostenibilidad ambiental y bienestar animal. Es decir no solo es algo funcional, si no que afecta al vínculo más emocional de la persona consigo misma y con el entorno que la rodea.

Para el marketing, esto representa una oportunidad: estamos ante consumidores más informados, más exigentes y más comprometidos con sus valores. Ya no se trata solo de satisfacer la necesidad de alimentarse, sino de ofrecer productos que cuenten historias, respeten al planeta y conecten emocionalmente con quienes los eligen.

Nuveg: alimentos de origen vegetal deshidratados

El ejemplo de esta marca es muy interesante, puesto que busca ofrecer una línea completa de alternativas 100% vegetales a productos que tradicionalmente se elaboran con ingredientes de origen animal. Además, lo hace desde un concepto diferencial, sus productos son plant-based deshidratados, especiales para quienes no quieren ultraprocesados y una opción saludable. Su portafolio es tan diverso como atractivo:

• Quesos veganos: tipo manchego, oaxaca, crema untable y estilo mozzarella, todos elaborados con ingredientes naturales, sin conservadores artificiales, y con una textura y sabor sorprendentes.
• Yogures vegetales: hechos a base de coco, con cultivos probióticos reales y sin azúcares añadidos. Son ideales para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar cremosidad.
• Carnes vegetales: desde nuggets hasta tiras tipo pollo, preparados con ingredientes como proteína de chícharo, avena y garbanzo, sin gluten ni soya.
• Embutidos veganos: salchichas y jamón estilo deli que no solo imitan la forma, sino también la experiencia sensorial de sus equivalentes cárnicos.
• Postres plant-based: como flanes, helados o pasteles elaborados sin lácteos ni huevo, pensados para ofrecer indulgencia sin culpa.

Esta diversidad de productos permite cubrir distintos momentos de consumo. Esto es realmente importante, puesto que puede atraer tanto a veganos como a consumidores flexitarianos en búsqueda de opciones más saludables y sostenibles.

El marketing con propósito es mucho más que una imagen

Una de las grandes fortalezas de marcas como Nuveg es que no vende solo productos: vende una forma de vivir, un estilo de vida. Y eso se nota en cada punto de contacto con la marca. Su identidad visual es fresca, moderna y accesible; su comunicación evita el tono militante y apuesta por mensajes positivos, inclusivos y empáticos.

Este enfoque forma parte de una estrategia que denominamos branding con propósito, donde la marca se alinea con causas y valores compartidos por su comunidad: respeto por los animales, reducción del impacto ambiental y mejora del bienestar humano.

En vez de señalar lo que está mal la idea es proponer alternativas. En lugar de imponer un estilo de vida, invitar a explorar uno nuevo. Esa cercanía emocional genera confianza y lealtad.

¿Cómo pasamos de una tendencia nicho a un mercado global?

El marketing dentro del concepto plant-based se enfrenta un gran reto: convertir algo considerado “diferente” o “alternativo” en algo cotidiano. ¿Cómo lo están haciendo marcas como Nuveg?

• Diseño de producto centrado en la experiencia: textura, sabor y presentación cuidadosamente trabajados para competir directamente con los productos tradicionales.
• Presencia en canales diversos: desde tiendas especializadas hasta supermercados de cadena y plataformas digitales. Esto amplía su alcance y reduce la percepción de “producto de nicho”.
• Marketing de contenidos: redes sociales, blogs, recetas, colaboraciones con influencers veganos y chefs, que ayudan a educar, inspirar y fidelizar.
• Eventos y activaciones: participación en ferias, festivales y experiencias gastronómicas que promueven el descubrimiento del producto de forma sensorial y memorable.

El resultado es una marca que logra penetrar en hogares más allá de la comunidad vegana, hablando también al consumidor curioso, al que busca reducir su consumo de carne sin cambiar radicalmente su estilo de vida.

El nuevo Allioli Vegan de Chovi para el consumidor vegano

Recuerda no perder de vista estos 5 puntos claves:

1. Sé auténtico: los valores no se fingen. Cuando una marca comunica desde la verdad, el consumidor lo siente.
2. Crea productos que enamoren, no que imiten: Por ejemplo, esta marca no solo replica versiones veganas, sino que ofrece sabores y experiencias propias.
3. No eduques desde la culpa, sino desde la inspiración: mostrar lo bueno de cambiar, en lugar de señalar lo malo de no hacerlo.
4. Apuesta por la comunidad: el marketing actual no es unidireccional. Construye relaciones y escucha.
5. Innovación constante: seguir desarrollando nuevos productos, adaptarse a las necesidades del mercado y mantenerse siempre creativos para continuar innovando.

¿Crees que la tendencia plant-based ha llegado para quedarse? No podemos afirmarlo de manera rotunda, pero sí que con ella se abre una nueva puerta para el marketing alimentario. Marcas como Nuveg están demostrando que es posible ser relevante y responsable al mismo tiempo. Que se puede construir una marca fuerte sin traicionar principios. Y que cuando el producto, el propósito y la comunicación se alinean, el impacto es real.

El “boom” del concepto vegano: Nestle, Telepizza, McDonald´s, Burger King

Hay un nuevo concepto dentro del mundo del lujo que debes conocer: ” El lujo silencioso”. Este término ha ido ganando terreno en el mundo del marketing y el consumo de productos de alta gama. A diferencia del lujo convencional, donde los logotipos de las marcas priman, este nuevo paradigma se basa en la discreción, la calidad extrema y la exclusividad sin necesidad de grandes alardes visuales. Marcas Loro Piana han basado su éxito en esta filosofía, pero en España también encontramos empresas que han sabido interpretar y aplicar este enfoque con muy buen hacer.

¿Qué es el lujo silencioso?

El lujo silencioso, también conocido en inglés como “stealth wealth” o “quiet luxury”, se caracteriza por una estética minimalista, materiales de primera calidad y un diseño atemporal. No se trata de exhibir riqueza a través de logotipos o elementos llamativos, sino de invertir en productos exclusivos que destacan por su calidad y sofisticación. Es una tendencia que ha cobrado aún más relevancia con el auge de la sostenibilidad y el consumo responsable, donde la durabilidad y la atemporalidad juegan un papel fundamental.

Este concepto no solo aplica a la moda, sino que se extiende a sectores como la alta relojería, la automoción, la gastronomía y la hotelería de lujo. (Este artículo de Consumidor Global te puede interesar)

Estos son los factores clave del lujo silencioso

1. Calidad y artesanía

El lujo silencioso pone énfasis en la excelencia de los materiales y la fabricación de los mismos. Se buscan tejidos nobles, pieles trabajadas, normalmente con técnicas artesanales y procesos de producción que garanticen la máxima calidad y durabilidad.

2. Diseño atemporal

Esta característica es clave. A diferencia de las tendencias efímeras, el lujo silencioso apuesta por diseños que resistan el paso del tiempo. Son piezas que mantienen su vigencia y sofisticación sin necesidad de grandes cambios estéticos.

3. Exclusividad sin ostentación

No se trata de productos producidos en masa ni de marketing agresivo, sino de una clientela selecta que reconoce la exclusividad sin necesidad de signos evidentes de estatus.

4. Sostenibilidad y valores éticos

Muchas marcas que apuestan por el lujo silencioso también integran la sostenibilidad en su ADN, utilizando materiales ecológicos, reduciendo la huella de carbono y promoviendo una producción más responsable.

Ejemplos de marcas que abracen el lujo silencioso

1. Santa Eulalia

Santa Eulalia (ver web), ubicada en Barcelona, es una de las sastrerías más exclusivas de España. Su enfoque en la confección a medida, el uso de tejidos premium y la atención a los detalles hacen que sus piezas sean un referente del lujo discreto.

2. Malo Cashmere

Aunque de origen italiano, Malo Cashmere (ver web) tiene una fuerte presencia en España y representa perfectamente el concepto de lujo silencioso. Sus prendas de cachemira son sinónimo de sofisticación, comodidad y calidad excepcional sin estridencias.

3. Brunello Cucinelli

Brunello Cucinelli (ver web), firma italiana con fuerte presencia en España, ejemplifica la combinación de elegancia, artesanía y valores éticos. Su filosofía de “capitalismo humanista” y su producción sostenible la han convertido en una de las marcas favoritas de quienes buscan lujo sin ostentación.

4. Begün

Esta firma española se especializa en calzado de alta gama con un enfoque en la discreción y la calidad artesanal. Sus diseños no llevan logotipos prominentes, pero son altamente valorados por conocedores del calzado de lujo.

5. Zegna

Aunque Zegna (ver web) es una marca italiana, con una apuesta muy interesante como patrocinadora de el Real Madrid C.F, la convierte en un referente del lujo silencioso en el ámbito de la moda masculina. Su apuesta por tejidos innovadores y de alta calidad, combinada con un diseño sofisticado pero discreto, la ha consolidado como una opción preferida por quienes buscan elegancia sin ostentación.

¿Por qué el lujo silencioso está en auge?

Varios factores han impulsado esta tendencia en los últimos años:

• Cambio en los valores de los consumidores: Hoy en día, muchos consumidores de alto poder adquisitivo valoran más la autenticidad, la sostenibilidad y la exclusividad discreta que la ostentación.
• Rechazo a la sobreexposición: En la era de las redes sociales, algunos segmentos de lujo han optado por reducir su presencia mediática para enfocarse en una clientela selecta.
• Durabilidad y sostenibilidad: La moda rápida y los productos de lujo masivo han generado un cambio hacia opciones más duraderas y responsables con el medioambiente.

El lujo silencioso ha llegado para quedarse donde contamos con marcas que han sabido adaptarse a esta tendencia con éxito. Más allá de los logotipos y las estrategias de marketing masivo, el futuro del lujo parece dirigirse hacia la calidad, la exclusividad y la discreción. Para las empresas que buscan posicionarse en este segmento, el reto está en equilibrar la sofisticación con la sostenibilidad, y en saber comunicarlo sin recurrir al exceso.

La próxima vez que vayas de compras fíjate, quizás lo verdaderamente exclusivo no sea lo que más se ve, sino lo que mejor se siente.